Сколько Белка Можно Усвоить За Один Прием Пищи? | Джефф Кавальер
Сайт — athleanx.com
Оригинальный канал — youtube.com/athleanx
Оригинальное видео — youtu.be/4JE-wdA3PHw
Автор — Джефф Кавальер
— Если хочешь поддержать проект, переходи сюда — www.donationalerts.com/r/sciapp
— Рекомендуем видео:
-------------------------------------------------------------------------------------—
Как Твои Разминочные Подходы Сдерживают Рост Мышц
youtu.be/J6sRjoKZKCc
-------------------------------------------------------------------------------------—
Сколько Повторений Чтоб Растить Мышцы?
youtu.be/rCYyKf5qvjY
-------------------------------------------------------------------------------------—
Боль В Коленях — Реальные Причины и Как Исправить
youtu.be/07fruN9T0Ck
-------------------------------------------------------------------------------------—
5 Причин Почему Нужно Тренироваться с Тяжелыми Весами
youtu.be/wvxm4ekRhXU
-------------------------------------------------------------------------------------—
Вся Информация Для Индивидуального Подбора Протеина
youtu.be/XomOVqx_nIQ
-------------------------------------------------------------------------------------—
Идеальная Постановка Ног (Удивляющий Ответ) В Приседаниях
youtu.be/VZ9lUhQ-OtM
-------------------------------------------------------------------------------------—
Худшее Упражнение На Плечи
youtu.be/N-6iegkBCuU
-------------------------------------------------------------------------------------—
5 Худших Упражнений, Которые Гробят Ваше Здоровье
youtu.be/YF1wypjfmHY
-------------------------------------------------------------------------------------—
Наращивай Мышцы Ночью. От Чего Зависит И Как Ускорить?
youtu.be/VycaB-ZdpyM
-------------------------------------------------------------------------------------—
Как Моментально Начать Подтягиваться Больше
youtu.be/3adFHXadVYg
-------------------------------------------------------------------------------------—
Много людей написали: «Но Джефф, разве это не правда, что мы можем усвоить максимум 30 грамм белка за прием пищи? » – это один из мифов бодибилдинга который живет уже чересчур долго.
Не существует магического лимита в 30 грамм, в реальности лимит может быть на много выше.
Первым делом давайте разберемся от куда это все произошло.
Исследования показывают, что свинина усваивается 10 грамм в час, сывороточные протеин — 7-9 грамм в час, курятина — 5 грамм в час, и куриные яйца — 1.2 грамма в час.
Следующее что мы знаем, это то что среднее время прохождения еды из желудка в тонкую кишку занимает примерно 6 часов.
Так что эти ученные такие подумали и взяли медиану усвоения белка (5), и умножили это на среднее время транзита еды (6), получая магическое 30.
Так что подытоживая, они заключили что больше 30 грамм белка наш организм перестаёт его усваивать.
С этим есть несколько проблем.
В первую очередь, эти числа очень сильно отличались в зависимости от методов их нахождения (опираясь на внутривенное вливание, или на пероральный прием внутрь).
Дальше, вы можете сказать — минуту, если яичный белок усваивается со скоростью всего лишь 1.2 грамма в час, то означает ли это если у вас 24 грамма белка в вашем блюде из яиц, означает ли это что вы теперь будете переваривать это больше 24х часов? – Так что с самого начала мы видим что здесь что-то не так.
Следующий момент, нам нужно убедится что мы понимаем отличие между усваиванием белка и утилизации белка. Усваивание белка — это возможность вашего организма взять это и перенести кровью и начать использовать это где-то и как-то. Утилизация белка — это использование его для тех целей которые нам здесь нужны, и это использование их для наращивания мышечной массы, для синтеза белка.
Вы усвоите почти весь поступающий белок, потому что если бы этого не случалось, тогда если бы вы съели еды на 80 грамм белка, а ваш организм усваивал 30, то, по сути, остальные 50 выходили бы прямо с другой стороны — вы бы получили 50 грамм мини-стейка прямо из своей задницы.
Наше тело умное, наши предки должны были ходить на охоту, и за один раз мы получали до 150 грамм белка за прием пищи, если нам повезло с этим, так что теперь мы можем пережить следующие 24-48 часов пока мы не найдем еще еды.
Так что если бы мы могли переварить только 30 грамм белка а все остальное не использовалось, мы бы не дожили до этих дней.
Современные исследования показывают и подтверждают что если бы съели за один раз еды на 150 грамм белка, сравнивая если бы вы съели еды на 30 грамм белка но 5 раз на протяжении дня, то экскреция азота, то есть размер неиспользованного белка в процессе усваивания вместе и синтезом белка будут одинаковые — одинаковое значение у обоих, за один прием пищи или за 5.
#sciapp#науказаспортом#атлетизм